Gratin Dauphinois

Klasyk kuchni francuskiej Potrawa pochodzi z historycznego regionu Dauphiné, który obecnie znajduje się  granicach Rhône-Alpes – Lyon, Grenoble i Saint-Étienne, blisko do Szwajcarii i Włoch. Najstarsze wzmianki  pochodzą z końca 18 wieku, Gratin Dauphinois podano jako garnirunek do jakiegoś ważnego, oficjalnego obiadu. Istnieje…